Vamos aprender a fazer uma receita que é a queridinha de algumas pessoas por ai, o Brownie! Conheço pessoas que são viciadas nesse tal "bolo" e tô querendo aprender pra ver se é bom mesmo. xD
Vamos direto a receita então:
Brownie de Café
Ingredientes
- 250g de chocolate meio amargo
- 1 1/4 xícaras de chá de manteiga
- 7 ovos
- 3 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1 colher (café) de sal
- 1/4 xícaras de chá de café forte
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de nozes picadas ou castanhas
Modo de preparo
Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria mexendo, até ficar homogêneo. Reserve. Numa tigela média, junte os ovos, o açúcar e o sal e misture até ficar homogêneo. Acrescente o chocolate que estava reservado e o café e misture. Peneire a farinha de trigo sobre a mistura e mecha até incorporá-la a massa. Aqueça o forno em temperatura média. Forre uma assadeira com papel manteiga levemente untado. Polvilhe metade das nozes ou castanhas. Despeje a massa na assadeira e distribua o restante das nozes ou castanhas por cima Leve ao forno por 40 minutos ou até a massa crescer ligeiramente e a superfície ficar crocante. Prontinho!!
P.S.: Se você for do tipo que não gosta de café é só não colocar ele na receita.
Se quiser, na hora de servir, pode acrescentar uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate, como na foto!
É isso, que acharam da receita de hoje e que outra receita vocês gostariam de ver por aqui??
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