Na cozinha: Chá de Maçã!

Oi gente! O post de hoje saiu um pouquinho tarde né?! xD 

Mas então, mostrei pra vocês no post passado a foto do meu chá de maçã que fiz dia desses e prometi ensinar pra vocês como fazer, quem ta afim de aprender hoje? Eu sempre gostei de ver as pessoas tomando chá na TV, acho lindo o chá das 5 e uma das minhas cenas preferidas no filme da Alice é a cena do chá! xD Porem, eu só tomava chá quando estava com alguma dor e nunca achei um realmente gostoso. 

Estava por ai pela internet e acabei encontrando uma receita de chá de maçã com mel e canela, e resolvi testar pra ver se eu gostava... Surpresa! \o/ Achei muito bom!

Resolvi ensinar pra vocês, porque sei que muitas pessoas, também gostariam de tomar um bom chá de vez em quando para se sentir muito Chique, meu amor!

Como todas as receitas que eu encontrei só ensinavam fazer um litro, eu vou ensinar a fazer do meu jeito.

Vem aprender!

Achei essa foto bem bonita para ilustrar, porém, não é minha!

O que eu usei:

• Dois copos de água mineral 
• 1/2 maçã
• Canela em pau
• Mel
• Açúcar (opcional)

Modo de preparo

Separe a metade de uma maçã e corte em cubinhos. Bote numa panela pequena junto com os dois copos de água. Adicione a canela, a gosto (no meu eu botei uns 4 pedacinhos pequenos), e uma colher de sopa de mel. Misture e espere ferver. Mantenha uns 5 minutos em fervura (eu fiquei misturando enquanto fervia, não sei se isso fez diferença), depois desligue e espere esfriar. Eu preferi botar um pouco de açúcar, porque sou acostumada com chá "doce" mas, é opcional! Depois é só saborear Like a boss!

Deu vontade de fazer de novo, agora que tô escrevendo pra vocês! xD

Será que tem maçã aqui em casa?

É isso pessoal, quem já tomou ou ficou interessada em fazer pra provar??

Me contem como ficou o de vocês!!

Beijos e até mais! =*

Na cozinha: Quindim de Fubá!

Oi gente, ontem quando eu cheguei da faculdade, minha tia tinha feito uma receita de quindim de fubá mutxo gostosa que ela viu aqui na internet e como foi aprovado por todos que provaram, eu resolvi ensinar pra vocês.

É bem fácil e rápida. Vem dar uma olhada:

Quindim de Fubá

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de fubá
• 1 colher de sopa de fermento (rasa, se a farinha de trigo já tiver fermento)
• 1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Junte todos os ingredientes e bata no liquidificador. Asse numa forma untada com manteiga e enfarinhada.

Apenas isto!! xD

Eu achei muito gostoso!

Quem ai vai fazer também?

Na cozinha: Cookies Americanos!

Passei um tempo sem atualizar a categoria Na cozinha aqui no blog e senti que algumas pessoas estão sentindo falta, portanto, resolvi voltar a postar as receitinhas!

Hoje eu venho trazer a receita dos Cookies americanos. Aqueles que todo mundo adora, pois é, eu não conheço uma só pessoa no mundo que não goste de cookies! Também, um biscoito com pedacinho de chocolate na massa, como pode alguém não gostar?!
Então, vamos direto a nossa receita!

Cookies Americanos

Ingredientes:

• 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 3/4 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo
• 1 3/4 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 300g de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

P.S.: Se quiser fazer cookie de chocolate acrescente 1/4 xícara de chocolate em pó.

Modo de preparo:

Misture a manteiga, os açúcares, a essência de baunilha e o chocolate em pó (caso queira fazer cookies de chocolate). Adicione o ovo batido aos poucos e misture bem. Adiciona a farinha aos poucos e vá misturando, pode usar a mão ou uma batedeira. Por ultimo adicione o fermento e misture só para encorporá-lo a massa. Depois que a massa estiver bem misturada, adicione o chocolate picado. Faça bolinhas pequenas e asse em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250º. As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno. O tempo de forno varia, portanto, fique de olho para não queimar embaixo.

Prontinho, ja pode servir os cookies!

Quem ai ficou com água na boca?

Estou pretendendo fazer os meus cookies este fim de semana, e com certeza terá foto no meu instagram! Segue lá @thamitiburtino

Beijo!

Na Cozinha: Cachorro Quente de Forno!

Já chegou a terça-feira novamente, e hoje o Na cozinha vai ter uma receita ótima, que foi dica da leitora e amiga Ayanny Kamylle, que é o Cachorro Quente de Forno!
Eu ainda não fiz aqui em casa, mas estive procurando imagens para ilustrar o post e fiquei com água na boca.
Vamo aprender a fazer??

Cachorro Quente de Forno

Ingredientes

Massa

• 500g de farinha de trigo
• 200ml de leite
• Pitada de sal
• 50g de fermento de pão (granulado)
• 1 dedo no copo de óleo

Recheio

• 1kg de salsicha
• 2 pimentões
• 2 tomates
• 1 cebola
• 3 colheres de sopa de extrato de tomate
• Sal a gosto

Modo de preparo

Massa

Dilua o fermento no leite morno, até que fique totalmente dissolvido. Coloque o óleo e o sal, junto a farinha e amasse até que fique uma massa boa de trabalhar, sem grudar. Deixe descansar por aproximadamente 40 minutos.

Recheio

Enquanto a massa descansa, corte o pimentão, a cebola e os tomates em pedaços pequenos, e as salsichas em rodelas. Coloque uma colher de sopa de margarina numa panela e deixe derreter. Doure a cebola e depois coloque o pimentão, o tomate e as salsichas. Coloque sal a gosto, um pouco de água e deixe cozinhar. Após levantar fervura, coloque o extrato de tomate e deixe ferver até encorpar.

Finalização

Divida a massa em duas partes. Abra a primeira parte e cubra um tabuleiro todo, fazendo borda. Coloque o recheio todo e depois abra a segunda parte da massa e coloque por cima. Misture duas gemas com um pouco de ketchup e passe por cima da massa. Asse por aproximadamente 25 minutos e sirva!

P.S.: Você pode adicionar ao recheio carne moída, milho verde e ervilha que também da super certo!

Que acharam da receita de hoje?

Quem quiser mandar receitas, é só mandar email para doabajuraserpentina@live.com que com certeza ela vai aparecer aqui em breve!!

Beijos!

Não esqueçam de curtir a fan page do blog no Facebook!

Na cozinha: Brownie de café!

Oi pessoas lindas, hoje é dia de Na Cozinha!!! 
Vamos aprender a fazer uma receita que é a queridinha de algumas pessoas por ai, o Brownie! Conheço pessoas que são viciadas nesse tal "bolo" e tô querendo aprender pra ver se é bom mesmo. xD
Vamos direto a receita então:

Brownie de Café

Ingredientes

• 250g de chocolate meio amargo
• 1 1/4 xícaras de chá de manteiga
• 7 ovos
• 3 1/2 xícaras de chá de açúcar
• 1 colher (café) de sal
• 1/4 xícaras de chá de café forte
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de nozes picadas ou castanhas

Modo de preparo

Derreta o chocolate junto com a manteiga em banho-maria mexendo, até ficar homogêneo. Reserve. Numa tigela média, junte os ovos, o açúcar e o sal e misture até ficar homogêneo. Acrescente o chocolate que estava reservado e o café e misture. Peneire a  farinha de trigo sobre a mistura e mecha até incorporá-la a massa. Aqueça o forno em temperatura média. Forre uma assadeira com papel manteiga levemente untado. Polvilhe metade das nozes ou castanhas. Despeje a massa na assadeira e distribua o restante das nozes ou castanhas por cima Leve ao forno por 40 minutos ou até a massa crescer ligeiramente e a superfície ficar crocante. Prontinho!!

P.S.: Se você for do tipo que não gosta de café é só não colocar ele na receita.

Se quiser, na hora de servir, pode acrescentar uma bola de sorvete de creme e calda de chocolate, como na foto!

É isso, que acharam da receita de hoje e que outra receita vocês gostariam de ver por aqui??

Na cozinha: Receitas para o Halloween!

Oi gente, tô feliz hoje!! Minha cachorrinha está bem melhor, já está respirando direitinho de novo, só que vai ter que tomar um remédio para "o resto da vida". Mas se é para ela ficar boa, que seja!

Não tinha nada preparado para o Na cozinha de hoje, ai resolvi fazer mais um post com receitinhas para o Halloween! Escolhi duas receitas facílimas de serem feitas, com coisas que todo mundo tem em casa.
Vamos lá:

 Dedo de Bruxa

Ingredientes

• Salsicha
• Amêndoas sem pele (ou amendoim)
• Ketchup

Modo de fazer

Cozinhe as salsichas e depois corte-as ao meio. Com uma faca, corte um pedaço da salsicha onde ficará as unhas, encaixe as amêndoas ou amendoins. Faça pequenos cortes com a faca onde seriam as articulações, depois jogue um pouco de ketchup para parecer que os dedos estão sangrando. Prontinho!

Olhos esbugalhados

Ingredientes

• Ovos
• Pimentão Amarelo
• Azeitonas pretas
• Palitos de dente
• Ketchup

Modo de fazer

Cozinhe os ovos em água fervente, espere esfriar e tire a casca. Corte uma ponta do ovo para que ele possa ficar em pé. Corte a outra ponta do ovo e um pedaço do pimentão. Corte a ponta da azeitona e bote em cima do pimentão para fazer a pupila. Com o palito de dente molhado no ketchup faça listras nos ohos para parecer as veias. Voilà!

Essas são as minhas dicas!

Gostaram?

Na cozinha: Pão de Queijo!

Hello people!!
Nossa querida terça-feira com comidinhas gostosas já está ai de novo e hoje tem uma receitinha bem fácil e rápida de ser feita, Pão de Queijo!
É o tipo de receita que eu adoro porque tem que botar a mão na massa literalmente, coisa de gente sem infância!! kkkk Mas eu gosto, principalmente, porque a gente não tem que passar hoooras esperando a belezura ficar pronta para poder degustar, ela sai do forno rapidão!!
Pois bem, vamos logo para o passo a passo que ainda da tempo de correr no supermercado e comprar os ingredientes pra fazer para o jantar!!

Pão de Queijo!

Ingredientes

• Duas caixas de creme de leite (sem soro)
• 250g de queijo parmesão ralado
• 250g de queijo mussarela ralado
• 500g de polvilho doce
• sal a gosto

Modo de preparo

Numa tigela coloque o creme de leite, o queijo parmesão, o queijo mussarela, o polvilho doce e sal a gosto, tudo junto. Bote a mão na massa e amasse bem até soltar das mãos. Com as mãos, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Numa assadeira untada com manteiga, coloque as bolinhas (separadas, se não elas vão grudar, tá?) e leve ao forno preaquecido a 180ºC até ficar douradinho!

Pronto, está pronto o seu pão de queijo!!

Gostaram?

Pão de queijo com brigadeiro fica ótêmô! kkkkkk Aloka! (mas é verdade!!)

Quem tiver dicas de receitas pode comentar aqui em baixo que eu pesquisarei e posto quando possível, se quiser pode falar comigo la no twitter também! @tiburtinothami 

Quem ai vai fazer/fez a receita?

Na Cozinha: Brigadeiro de Caipirinha!

E ai pessoal!
Terça feira é dia de Na Cozinha e hoje vamos fazer um brigadeiro branco com um pouco de alcool!
Pois é, para esquentar um pouco as festinhas por ai, nada melhor que embebedar os convidados com doces! kkkkkkkkkkk *brincadeira* (ou não!)
Eu sou louca pra provar, mas ainda não fiz!
Farei em breve, mas tenho a impressão de que deve ficar muito bom!!
Vamos a receita:

Brigadeiro de Caipirinha

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50ml de cachaça / vodka
• Açúcar cristal
• Rapas de lião para decorar
• Opcional: Suco de 1 limão e 1/2 caixa de creve de leite

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Vá mexendo em fogo baixo até dar o ponto e desgrudar da panela. Tire um pouco do fogo e adicione a cachaça/vodka e o suco do limão. Volte a panela ao fogo e deixe dar o ponto novamente. Use um recipiente untado com manteiga para colocar a massa e deixe esfriar.

Faça as bolinhas com as mãos untadas de manteiga e passe no açúcar cristal com raspas de limão para decorar. Se preferir pode colocar a massa em uns copinhos pequenos para comer de colher.

P.S.: Existem outras receitas de doces feitos com bebida alcoólica, se vocês quiserem eu posto aqui depois!

E ai, ficaram interessadas(os) em fazer?

Eu quero muito!

Comenta ai o que achou e se tiver alguma dica de receita legal, pode mandar também!

Beijinhos e até a próxima!!

Na cozinha: Torta de presunto!

Oi gente! Eu vi que a Tag de receitas fez bastante sucesso aqui no blog e fiquei muito feliz com isso! xD
Portanto a categoria Na cozinha vai continuar aparecendo por aqui toda terça-feira, cada dia com mais novidades e receitas bem gostosas e fáceis de fazer!!
Como na outra semana ensinei uma receita doce (Se você não viu, clica aqui!), nesta semana  vou ensinar uma salgada. Acho que alternando assim fica melhor, tanto para vocês, quanto para mim!!
Vamos a receita:

Torta de Presunto

Ingredientes:

Massa

• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo (com fermento)
• 1 xícara de óleo
• 4 ovos
• 1 pacote de queijo ralado

Recheio

• Fazer uma salada de tomates temperados
• 100 gramas de presunto
• 100 gramas de mussarela (se preferir corte em cubinhos ou pedaços pequenos, faça também com o presunto)

Modo de preparo:
Massa
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar uniforme.

Coloque numa forma untada um pouco de massa, depois acrescente a salada de tomates e por cima o presunto e a mussarela, depois o resto da massa. Leve ao forno para assar.

E Voilà, já pode servir!!
Fica ótimo pra dar uma variada no cardápio.

Gostaram da receita da semana???
Comentem o que acharam e se tiverem alguma dica de receita bem gostosa é só mandar nos comentários ou pelo email: doabajuraserpentina@live.com

Beijos e até a próxima!! xD

Na cozinha: Pudim de pão!

E ai meninas, tudo bem com vocês? Espero que sim!

Estava procurando algumas coisas na estante aqui de casa e acabei me deparando com um antigo livro de receitas da minha avó e todo mundo sabe que receita de vó não tem como dar errado né?! Pois bem, tive a ideia de criar uma categoria aqui no blog para dividir com vocês essas receitas maravilhosas que a minha avó fazia, o que vocês acham??

Se for aprovado, toda semana eu posto uma receita bem gostosa para vocês fazerem ai em casa, ok!
Então, vamos deixar de lero lero e vamos a primeira receita??

Pudim de pão

    

Ingredientes:

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

• 3 pães franceses
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• meia colher (chá) de cravo moído
• meia colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e vele à geladeira. Sirva gelado.

Rendimento: 16 porções

Dica

Se preferir usar pão de fôrma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.

E ai, gostaram da ideia?

Eu fiquei com água na boca, sempre adorei pudim.

Vale apena esquecer a dieta por um dia pra fazer essa receita! xD

Até o próximo post!!

=*