Vlog: Chubby Bunny

Oi gente!!

Resolvi entrar nessa onda de Chubby Bunny!!
Pois é, chamei meu namorado e ele aceitou de boa, então resolvemos fazer. Eu sei que estou parecendo uma coisa esquisita, mas acho que esse foi um dos vídeos mais fiéis de todos. Eu sou esquisita, aceitem!

Enfim... Espero que vocês deem algumas boas risadas!
Ah, e usem um guarda chuva se não vão acabar todos babados.

 

Que acharam desse vídeo super lindo?! Deixem nos comentários sugestões de temas/tags que vocês gostariam de ver nos próximos vídeos!
Um beijo e até mais!

Na cozinha: Petit Gâteau!

Olá pessoas lindas!!

Dei uma sumida aqui do blog por esses dias, quem me acompanha no Twitter e Instagram já deve estar sabendo que eu estive em Natal, na festa de aniversário de um amigo!

Mas, agora estamos voltando as nossas programações normais!!

Faz tempo que eu trouxe receitas aqui no blog então, a pedidos, hoje eu venho trazer pra vocês uma receita de Petit Gâteau!! Pois é, este bolinho pequeno, acompanhado de sorvete que todo mundo adora comer!!

Vamos lá?!

Ingredientes:

• 200g de chocolate meio amargo
• 2 colheres de manteiga sem sal
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa rasas de farinha de trigo
• 2 ovos inteiros
• 2 gemas
• Forminhas de metal para Petit Gâteau (para empada também serve)

Modo de preparo:

Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria. Bata os ovos e as gemas com a açúcar na batedeira, até ficar bem claro.Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo e vá misturando com uma espátula. Depois, unte as forminas, passe trigo e coloque a massa. Em forno pré-aquecido deixe assar de 5 a 10 minutos em fogo alto, até os bolinhos crescerem, mas o meio deve ficar molinho. Desenforme ainda quente e sirva acompanhado de uma bola de sorvete de creme!!

Voilà, está prontinho! 

P.S.: você pode enfeitar o prato com calda de chocolate como na foto a cima!

Eu ainda não fiz, mas só de escrever essa receita ja fiquei com água na boca!!

Quem ai também ficou louca pra fazer em casa?

Beijo e até mais! =*

Na Cozinha: Delícia de Abacaxi

Eu trouxe para o Na Cozinha de hoje uma das minhas sobremesas preferidas, que é a Delícia de Abacaxi!

É bem fácil de fazer e requer poucos ingredientes, o que torna muito melhor!! xD

Vamos direto a receita:

Delícia de Abacaxi

Ingredientes

Doce de abacaxi

• 1 abacaxi cortado em cubos
• Um pouco de água
• Açúcar a gosto

Creme

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite de vaca
• 3 gemas

Cobertura

• 3 claras batidas em neve
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Em uma panela, cloque os ingredientes do doce de abacaxi e deixe no fogo até chegar no ponto de doce. Deixe esfriar um pouco, despeje na forma e reserve. Em seguida prepare o creme, levando ao fogo, mexendo até ficar homogêneo. Depois despeje sobre o doce de abacaxi que estava reservado. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, o creme de leite e misture um pouquinho com uma colher. Coloque por cima do doce reservado, leve ao freezer e sirva bem gelado!

P.S.: Se desejar, pode botar calda!

Deu água na boca? Quem ai também tem uma sobremesa preferida e gostaria de ver a receita dela aqui no blog?? Comenta aqui em baixo ou manda um email para doabajuraserpentina@live.com !!!

Beijo, até a próxima!

Na cozinha: Cupcake de Halloween!

Terça-feira, dia de Na Cozinha!! xD
Hoje vamos preparar o famoso Cupcake, mas com uma pitadinha de horror! xD
Calma, não é nada diferente não, a receita é a mesma dos cupcakes comuns, a gente só vai aprender a fazer uma cobertura diferente com tema de Halloween!

Cupcake de Halloween!

Ingredientes

Bolinho

• 1 colher (sopa) de baunilha - 12ml
• 1 colher (sopa) de Fermento em pó - 12g
• 220ml de leite
• 4 ovos
• 350g de açúcar refinado
• 220g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 350g de farinha de trigo peneirada (se a farinha ja tiver fermento, não precisa adcionar mais)
• 2g de sal

Cobertura

• 1 colher (sopa) margarina
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó
• Farinha de castanha
• Biscoito tipo "Maisena"

Modo de preparo

Bolinho

Numa tigela coloque o açúcar refinado e a manteiga em temperatura ambiente. Com a ajuda de uma batedeira, bata até ficar esbranquiçado. Adcione os ovos um a um ainda com a batedeira ligada e bata. Em outra tigela adicione a baunilha no leite e reserve. Em outra tigela coloque a farinha de trigo, o fermento e o sal e misture. Vá adicionando aos poucos a farinha e o leite na massa do cupcake e misture levemente, a massa estará pronta. Quando a massa estiver homogênea, é a hora de preencher as forminhas. Coloque as forminhas de papel posicionadas sobre as de alumínio e preencha até a metade com a massa. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos, mas verifique de tempos em tempos, pois o tempo pode depender de forno para forno. 

P.S.: Você pode adicionar achocolatado a receita, se preferir fazer bolinho de chocolate!

Cobertura

Para fazer a cobertura de brigadeiro, numa panela pequena coloque a margarina, o leite condensado e o achocolatado em pó. Leve ao fogo e mecha até quando estiver soltando da panela. Com o auxílio de uma faca, faça um "buraco" na parte superior do bolinho para botar o recheio, assim:

Você pode adicionar o recheio que preferir ou usar o próprio brigadeiro da cobertura.Com uma colher ou bico de confeiteiro, adicione o brigadeiro sobre o cupcake. Bote um pouco da farinha de castanha por cima. Corte o biscoito maisena ao meio e encaixe no brigadeiro. Você pode riscar com caneta de tinta comestível no biscoito maisena as letras RIP ou desenhar cruzes para ficar parecendo uma verdadeira lápide e Voilà!

 

Seu CupCake de Halloween está prontinho!!

Gostaram da ideia??

Na Cozinha: Pavê de Sonho de Valsa!

Olá leitores lindos, desculpa a demora para fazer esse post, é que estive ocupada com trabalhos da faculdade e não tive tempo de postar ontem. Estou trocando de provedor de internet e possivelmente vamos ter alguns "problemas" essa semana, mas espero que logo logo tudo melhore.

Pois bem, o Na Cozinha de hoje vamos fazer uma sobremesa bem gostosa.

Pavê de Sonho de Valsa

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 3 gemas
• 1 colher de sobremesa de maisena
• 2 colheres de açúcar
• 12 bombons tipo "sonho de valsa" ou se preferir "ouro branco"

Calda

• 1 xícara de leite
• 1 colher bem cheia de maisena
• 8 colheres de açúcar
• 4 colheres de chocolate em pó ou achocolatado
• 1 lata de creme de leite sem soro e gelado

Modo de preparo

Em uma panela, despeje o leite condensado, a mesma medida de leite, as três gemas, a maisena e o açúcar. Leve ao fogo e deixe engrossar até que fique com a consistência de um creme mole, mexa bem para não empelotar, em seguida desligue. Despeje esse creme em um pirex e espalhe bem no fundo todo, com ajuda de uma colher. Fatie os bombons todos, deixe alguns inteiros apenas se quiser decorar. Quando o creme ainda estiver bem quente, coloque as fatias sobre o creme. A parte, coloque em uma panela 1 xícara de leite e uma colher de maisena, acrescente duas colheres de açúcar e também as de chocolate em pó. Leve tudo ao fogo e vá mexendo para não empelotar, deixe até que engrosse e fique cremosa. Retire do fogo e despeje com uma colher sobre os bombons fatiados. Bata as 3 claras em neve com 6 colheres de açúcar, depois que estiver bem consistente, você pode misturar o creme de leite. Agora despeje sobre a calda de chocolate, o creme de claras e espalhe com uma colher deixando bem nivelado. Com os bombons restantes enfeite o prato como preferir. Leve para a geladeira e deixe até que esteja bem gelado e consistente. Depois é só servir!

E ai, vamos provar?!

Na Cozinha: Brigadeiro de Caipirinha!

E ai pessoal!
Terça feira é dia de Na Cozinha e hoje vamos fazer um brigadeiro branco com um pouco de alcool!
Pois é, para esquentar um pouco as festinhas por ai, nada melhor que embebedar os convidados com doces! kkkkkkkkkkk *brincadeira* (ou não!)
Eu sou louca pra provar, mas ainda não fiz!
Farei em breve, mas tenho a impressão de que deve ficar muito bom!!
Vamos a receita:

Brigadeiro de Caipirinha

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50ml de cachaça / vodka
• Açúcar cristal
• Rapas de lião para decorar
• Opcional: Suco de 1 limão e 1/2 caixa de creve de leite

Modo de preparo

Leve ao fogo uma panela com o leite condensado, o creme de leite e a manteiga. Vá mexendo em fogo baixo até dar o ponto e desgrudar da panela. Tire um pouco do fogo e adicione a cachaça/vodka e o suco do limão. Volte a panela ao fogo e deixe dar o ponto novamente. Use um recipiente untado com manteiga para colocar a massa e deixe esfriar.

Faça as bolinhas com as mãos untadas de manteiga e passe no açúcar cristal com raspas de limão para decorar. Se preferir pode colocar a massa em uns copinhos pequenos para comer de colher.

P.S.: Existem outras receitas de doces feitos com bebida alcoólica, se vocês quiserem eu posto aqui depois!

E ai, ficaram interessadas(os) em fazer?

Eu quero muito!

Comenta ai o que achou e se tiver alguma dica de receita legal, pode mandar também!

Beijinhos e até a próxima!!

Na cozinha: Pudim de pão!

E ai meninas, tudo bem com vocês? Espero que sim!

Estava procurando algumas coisas na estante aqui de casa e acabei me deparando com um antigo livro de receitas da minha avó e todo mundo sabe que receita de vó não tem como dar errado né?! Pois bem, tive a ideia de criar uma categoria aqui no blog para dividir com vocês essas receitas maravilhosas que a minha avó fazia, o que vocês acham??

Se for aprovado, toda semana eu posto uma receita bem gostosa para vocês fazerem ai em casa, ok!
Então, vamos deixar de lero lero e vamos a primeira receita??

Pudim de pão

    

Ingredientes:

Calda

• 1 xícara (chá) de açúcar

Pudim

• 3 pães franceses
• 4 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas (da lata) de leite
• meia xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• meia colher (chá) de cravo moído
• meia colher (chá) de canela em pó

Modo de preparo:

Calda

Em uma panela de fundo largo, coloque o açúcar. Leve ao fogo baixo deixando derreter suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xícara (chá) de água fervente e mexa com uma colher de cabo longo. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar. Forre com esta calda uma fôrma grande com furo central (23 cm de diâmetro) e reserve.

Pudim

Bata todos os ingredientes no liquidificador e despeje sobre a calda. Leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, em banho-maria por aproximadamente 1 hora e meia. Espere esfriar e vele à geladeira. Sirva gelado.

Rendimento: 16 porções

Dica

Se preferir usar pão de fôrma, 6 fatias correspondem a 3 pães franceses.

E ai, gostaram da ideia?

Eu fiquei com água na boca, sempre adorei pudim.

Vale apena esquecer a dieta por um dia pra fazer essa receita! xD

Até o próximo post!!

=*