Estava procurando por uma receita diferente e encontrei ela perdida por ai, então achei interessante de ensinar pra vocês!!
Vamos aprender?
Cupcake de Pizza!
Ingredientes:
Massa
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1 ovo
- 1/3 xícara de leite +2 colheres de sopa de leite (caso precise)
- 1 xícara de calabresa cortada em pedacinhos
- 1 xícara de mussarela ralada
Cobertura
- 1 xícara de mussarela ralada
- 1 xícara de calabresa cortada em pedacinhos
Recheio
- 75g de creamcheese
- 1 colher de sopa de molho de tomate
- Opcional: sal e temperos em pó (tomilho, alho, salsinha, alecrim, etc.)
Modo de preparo:
Ligue o seu forno em 200ºC. Unte as formas de cupcakes com manteiga e farinha. Em uma tigela misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento. Em outra tigela misture o óleo, o leite e o ovo batido. Misture os ingredientes molhados aos ingredientes secos. A massa deve ficar grudenta, então, se não ficar, acrescente as duas colheres de leite a mais. Acrescente a mussarela e as calabresas. Para o recheio é só bater todos os ingredientes com um batedor de ovos. Coloque cerca de uma colher de sopa da massa em cada cup da forma de metal. Asse por aproximadamente 18 minutos, ou até que um palito inserido no centro de cada um saia limpo. Retire do forno. Abra uma pequena tampinha e coloque uma colher de chá do recheio. Passe um pouco do recheio em cima e salpique o queijo sobre cada um. Coloque 3 ou 4 calabresas em cima e leve ao forno novamente, na grade de cima por mais 3 minutos, ou até que o queijo derreta.
Prontinho, agora é só comer!!!
Que acharam? Quem ficou com água na boca?
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